現(xiàn)代社會(huì)，人們普遍生活水平都有所提高，再不濟(jì)也能夠每天吃得飽穿得暖，雖然不是人人都坐擁百萬財(cái)產(chǎn)，但是生活也是十分安逸幸福的。心理健康專家研究發(fā)現(xiàn)，人們生活水平提高之后，很多人都開始大吃大喝，這是為什么呢?

　　現(xiàn)在，冰箱在家庭普及，超市的規(guī)模擴(kuò)大了一倍。專家解釋說：“胡吃海喝的風(fēng)氣助長(zhǎng)了飲食的附屬目標(biāo)，即吃東西不是為了生存，而是為了尋求愉悅。”

　　報(bào)告說，通常新生兒在母親溫暖的懷抱中吃下第一口食物，當(dāng)饑餓感消失時(shí)，嬰兒會(huì)感受到極大愉悅，這種愉悅和母親溫馨的體味以及殘留在舌尖上的食物味道和觸覺聯(lián)系在一起，于是食物和享受的感覺就永遠(yuǎn)地留在了記憶中。

　　最近，科學(xué)家開始了新的研究，以辨明饑餓感和胃口之間的區(qū)別。饑餓感的產(chǎn)生是為了保障個(gè)體的生存，胃口則可定義為吃喝食物直到感到滿足，而飲食病癥的根本誘發(fā)因素應(yīng)該是類似于渴望和痛苦一樣的情感因素。因?yàn)閷で笥鋹偟脑?，醫(yī)生拒絕將暴食癥歸類為飲食病癥，盡管他們也在努力避免暴食癥對(duì)人體健康造成傷害。

　　科學(xué)家希望找到負(fù)責(zé)人們?cè)诓妥郎闲袨榈牡鞍踪|(zhì)，現(xiàn)在這方面研究已大有進(jìn)展。研究人員發(fā)現(xiàn)這些蛋白質(zhì)分為兩類，一類刺激人的食欲，另一類延緩吃喝過程并平衡脂肪的長(zhǎng)期儲(chǔ)存。

　　但為什么人們想吃東西時(shí)會(huì)選擇吃好吃的糕點(diǎn)、糖果而不是水果呢?根據(jù)研究，人在真正饑餓狀態(tài)下愛吃咸味食品或乳制品，在悲傷和焦慮狀態(tài)下則偏愛甜食。

　　總而言之，有的時(shí)候人們很喜歡大吃大喝并不是因?yàn)槟承┦澄锟梢詽M足自己的食欲，而是通過大吃大喝這樣的一種行為來讓自己的內(nèi)心得到一定的滿足感。當(dāng)我們心情不好的時(shí)候，不妨去買一些自己喜歡的食物在家大吃一頓，吃過之后沒準(zhǔn)心情就會(huì)變好呢!

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