專家介紹：

　　吳美云：國際飯店營養分析室原高級工程師，現在是中國學生醫藥促進會歷史，北京學生營養餐研究中心專家組成員，多年來致力于學生營養餐的研究。

　　李建茹：她是北京安定醫院心理科主管心理師，中國心理衛生協會會員，北京心理協會資格認定獲得者。

　　李鈞：現在就職于北京大學人民醫院，對于各類臨床常見疾病的診斷和治療有較多的經驗。

　　問：請問李建茹大夫，高考前需要有什么心理準備嗎？

　　李建茹：這個問題分兩部分說吧，就學生而言，進入緊張的高三生活以后，肯定身體很疲憊，心理也相對比較緊張，在學習的同時要注意精神放松，尤其是要保證睡眠，飲食有規律，特別是在臨考前，更要注意將已學的全部功課分門別類進行復習和檢查，查漏補缺，以保證你自己有信心去面對高考。

　　對于家長來說，從下面四個方面保證孩子能夠在臨高考前狀態更好。第一是保證孩子的生活起居有規律，不要因為學習緊張而熬夜；第二，給他一個安靜的讀書環境，盡量避免去打擾他，不要用家中重要的事情去干擾孩子；第三，保證孩子的身體健康，夏季尤其預防中暑、腹瀉和內分泌失調等疾病；第四是鼓勵孩子建立信心，這是最重要的一條，在這個階段不要責備孩子，不管孩子的學習成績如何，都要鼓勵他，在現有水平上爭取練好，盡量多拿分。

　　問：吳老師，高考前怎樣配餐才算營養？

　　吳美云：高考是關系到高三學生進一步深造的關鍵的考試，所以不管是考生還是家長，都是非常重視。科學合理的安排考生的膳食，對于保證學生的身體健康和他充沛的精力，都有非常重要的作用。我覺得，在高考前膳食的安排非常重要的一點，就是要補充他腦消耗所需要的各種特殊的營養物質。比如說優質蛋白的提供，也就是說蛋白質營養價值比較高的一些食物，還有就是一些健腦方面的食物，以及能夠增加考生耐力方面的和抗疲勞方面的營養物質的提供。

　　總而言之，我覺得在考試前，安排膳食也要本著營養、全面、適量與均衡的原則。如果說，在膳食安排的過程當中，應該注意哪幾個方面，我覺得首先就是考慮幾大類食物的提供，第一大類就是保證糧食類的提供，糧食含有非常豐富的碳水化合物，這種營養物